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Pâtés fin de la Mémé
 
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Pâtés de la Mémé



Le pâté, un produit qu’il faut toujours avoir dans ses placards ! Quoi de plus simple et pratique qu’un bon pâté pour accompagner un apéritif sur des toasts grillés, commencer un repas ou faire un petit casse-croute de milieu de journée ?

Une fabrication à l’ancienne.
Nos pâtés, terrines, fritons et rillettes sont fabriqués à partir des recettes de notre « mémé », à l’ancienne, avec des produits de notre terroir : le porc, le canard, l’oie, le Rocamadour, la truffe, la châtaigne…

La viande est préparée « au couteau » avec un gros hachage qui laisse apparaître la qualité des produits utilisés.
  L’association avec du foie gras en médaillon ou en morceaux transforme nos pâtés en « entrée d’exception ». Les rillettes sont cuites lentement, très lentement dans un bouillon aromatique jusqu’à l’obtention d’une texture parfaite pour être effilochées à la main.

Toutes les variétés de pâtés.
En rillette, terrines ou pâtés, de porc, de canard ou d’oie, avec ou sans foie-gras, en conditionnement unique ou par 3 …

la gamme des pâtés de la Mémé est suffisamment complète pour que vous trouviez pâté à votre goût !

Pâtés au foie gras

Pâtés au foie gras

Les pâtés des jours de fête.
Pâtés Fins

Pâtés Fins

Les conserves traditionnelles de la Mémé du Quercy.
Assortiments de Pâtés fins

Assortiments de Pâtés fins

Une sélection de pâtés présentés dans des filets.
Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
Notre Gamme La Mémé du Quercy Une histoire de famille et une véritable passion!
     
Foie gras entier en conserve
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Foie gras entier cru
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Pâtés au foie gras
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Assortiments de Pâtés fins
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Conseils Infos : Le Foie Gras, Le vin de Cahors
Mémé du Quercy
Janicot SAS

Route D 8 20.
Sortie AUTOROUTE CAHORS NORD
46090 VALROUFIE

Téléphone : 05.65.36.87.17
Fax : 05.65.36.80.20

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Avis client www.memeduquercy.com

Création site web Rouge Pixel

Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
 
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