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Notre savoir-faire, le foie gras

 
Foie gras Mémé du Quercy
 
Bienvenue chez la «Mémé du Quercy»
 
Professionnel du Foie gras depuis près de trente ans.
 
Recherche et développement  au hameau des saveurs à Maxou, Lot Si la partie « recherche et développement » se déroule toujours au hameau, en relation avec un cuisinier chevronné et dans le but d’élaborer des recettes originales, la partie « production » s’adapte au succès.
 
La conserverie à Cahors, Lot En 2011, la Mémé du Quercy se dote d’un nouvel outil de production, situé à Cahors.

Une superficie accrue pour répondre à une demande grandissante, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !
 
Michel Monteil Dans un écrin de verdure, la Mémé du Quercy offre un cadre privilégié s’il en est à la production du foie gras. C’est en digne héritier de paysan éleveur que Michel Monteil, forts de 30 ans d’expérience a su donner à ce produit, ses véritables lettres de noblesse.

A travers une gamme régulièrement renouvelée de produits, récompensés à maintes reprises dans les plus prestigieux concours de France, la Mémé du Quercy vous invite à découvrir ou redécouvrir le foie gras « dans tous ses états »…
 
Foie gras origine Sud-ouest Nous mettons en avant dans nos recettes des produits d’origine :

Foie gras et porc du Sud-ouest, Truffe noire du Périgord, Fleur de sel de Guérande, Poivre de Sichuan, Piment d’Espelette, Rocamadour AOP, Vin de cahors AOC
 
Un savoir faire et un statut de Maître Artisan Les Bonnes Raisons de choisir la qualité Mémé du Quercy

Un savoir faire et un statut de Maître Artisan.
Une image et une histoire encrées dans le terroir.
Une petite structure active et réactive.
Des produits régulièrement médaillés lors de différents concours.
Une équipe passionnée, qui a compris que ce sont nos clients qui nous font progresser !
 
Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
Notre Gamme La Mémé du Quercy Une histoire de famille et une véritable passion!
     
Foie gras entier en conserve
Foie gras entier mi-cuit
Foie gras entier cru
Produits Frais
Vins de Cahors & du Sud-Ouest
Charcuteries
Pâtés au foie gras
Pâtés Fins
Assortiments de Pâtés fins
Confits de canard
Plats cuisinés
Sauces
Tripoux
Soupes
Coffrets cadeaux gourmands
Apéritifs, Bières, Digestifs & Gourmandises
Truffes fraîches
Truffes, Champignons, Safran & Condiments

Conseils Infos : Le Foie Gras, Le vin de Cahors
Mémé du Quercy
Janicot SAS

Route D 8 20.
Sortie AUTOROUTE CAHORS NORD
46090 VALROUFIE

Téléphone : 05.65.36.87.17
Fax : 05.65.36.80.20

Qui sommes-nous
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Conditions générales de ventes
Informations livraison

Avis client www.memeduquercy.com

Création site web Rouge Pixel

Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
 
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