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Accueil > Foie gras > Foie gras entier cru > Lobe de foie gras de canard entier déveiné assaisonné - 400 gr

Foie gras entier cru


Lobe de foie gras de canard entier déveiné assaisonné - 400 gr

     
Vente en ligne Lobe de foie gras de canard entier déveiné assaisonné - 400 gr Foie gras entier cru


Evaluations Produit
Vignette Avis Vérifiés
Nombre d'Avis: 30
Note du produit: 4.8
Afficher tous les avis produit (30)
 
C. Tiphaine le 07/01/2017
5 / 5
Aspect impeccable. Qualité très bonne
 
P. Alain le 01/01/2017
4 / 5
Heureusement surpris
 
D. Raphael le 30/12/2016
5 / 5
Excellent produit
 
m. claudie le 29/12/2016
5 / 5
magnifique produit, toute la famille était enchantée
 
r. emmanuelle le 28/12/2016
5 / 5
Parfait
   
surleau muriel le 27/12/2016
5 / 5
Je suppose que le second sera aussi bon que le premier !
   
AUBERT Therese le 26/12/2016
5 / 5
Très bien
   
KUNTZER Jacqueline le 26/12/2016
5 / 5
Prêt à cuire, Le résultat fut parfait . Excellente qualité
   
FERNANDEZ FRANCOIS le 16/12/2016
4 / 5
Très bien
   
HAENGGELI Claude le 16/12/2016
5 / 5
Beau foie gras et bonne texture
   
figenwald marc le 28/11/2016
5 / 5
tres soigneux impeccable
   
LAMBERT Jean-Pierre le 28/11/2016
4 / 5
Très bon.
   
Leca martine le 31/10/2016
5 / 5
Mes foies étaient parfaits à la cuisson .
   
DUCHET Christophe le 07/01/2016
5 / 5
très bon produit, avec un gout de trop peu ......:-)))))
   
royez thomas le 04/01/2016
5 / 5
Produits de qualité ! bien déveiné et bon assaisonnement. Perd peu de gras. Je recommande, et recommanderais !
   
Bonte Breuil Annie le 04/01/2016
5 / 5
Très bon produit gouteux
   
WILMS françis le 04/01/2016
5 / 5
genial
   
Rechberger Boris le 25/12/2015
5 / 5
Bien déveiné et très bien assaisonné.
   
TARDY RAPHAEL le 24/12/2015
4 / 5
bon, mais m'attendais a mieux
   
ynesta jean-paul le 20/11/2015
5 / 5
produit excellent
   
LORENZ POUPARD Isabelle le 14/01/2015
5 / 5
Trés bon
   
BRIZION Régis le 10/01/2015
5 / 5
produit de qualité. très satisfait
   
Fauquet Josette le 09/01/2015
5 / 5
très bon et bien assaisonné
   
pimbert alain le 05/01/2015
5 / 5
Tres bien pas de reduction a al cuisson
   
mulon jean marc le 05/01/2015
5 / 5
excellent, j'en reprendrai
   
Leca martine le 02/01/2015
4 / 5
Excellent! Seul bémol, un foie sur les 6 commandés n était pas denervé, donc mauvaise surprise au moment du service.
   
Sevel Patricia le 02/01/2015
5 / 5
Excellente qualité.
   
BESMIER Andrée-Claire le 25/12/2014
5 / 5
Parfait
   
ASCARI Odette le 15/12/2014
5 / 5
Bien
   
coupechoux sylvie le 05/11/2014
4 / 5
j'ai refait un assaisonnement à l'armagnac pendant 2h et j'ai enroulé mes 2 foies gras dans un film alimentaire très serré. Cuit dans l'eau bouillante et laissé refroidir 2h30; Repos 4 jours :très bon, pas farineux; Envoi un peu long et un peu cher
ecommercant :
Bonjour, Nous avons pris connaissance de votre commentaire et vous remercions de vos remarques. Les lobes que nous vous envoyons sont de qualité EXTRA, on utilise par ailleurs la mention conserveur pour signifier que l'on fait un tri supplémentaire sur la qualité extra, c'est à dire on sélectionne des foies souples au toucher, susceptibles de rendre le moins de graisse possible à la cuisson. Cela prend du temps à trier et ce fait après votre commande pour avoir une DLC la plus longue possible, et un lobe le plus frais possible. Pour le prix des envois effectivement on ne peut pas s'aligner sur les grosses structures, nous sommes des artisans et nos envois ne se comptent pas par million, d'autre part il y a le sachet isotherme réutilisable. Au plaisir de votre prochaine visite sur notre site. Le service clientèle de la Mémé du Quercy
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RDV en juin 2017

Fin de la saison ! - RDV en juin 2017




1 lobe entier éveiné assaisonné de 400 gr qualité extra conserveur :
composé du lobe superieur principal, ainsi que du petit lobe inferieur.
 
Fabrication Artisanale : assaisonné et façonné à la main
 
Lobe de foie gras cru éveinés assaisonnés frais du jour

Afin de vous garantir un lobe de foie gras de grande qualité gustative
et un minimum de fonte à la cuisson nous sélectionnons votre commande dans l'arrivage du jour pour que votre foie gras cru soit le plus frais possible.

C'est un lobe de foie gras d'une qualité extra fabrication, c'est ce qui se fait de mieux en foie gras cru.

Le foie gras éveiné assaisonné :
Eveiné avec soins il est assaisonné uniquement avec 12 gr de sel de Guérande et 3 gr d'un assemblage de poivre (Sichuan, Madagascar, Concassé). Il vous épargne l'opération fastidieuse de l'éveinage tout en vous laissant la liberté d'agrémenter votre préparation à votre gout (alcool,truffes,épices...)

Conseil :
Vous pouvez les préparer en terrine au bain marie. Vous pouvez les congeler, tout en prenant le soin de les décongeler trés lentement.
 
Idée recette de la Mémé Idée recette de la Mémé :
Préparation terrine de foie gras cru
Les foie gras cru sont préparés sur commande par notre conserverie. Voir ci-dessous les modalités de livraison.

Les envois s’effectuent le lundi et Mercredi.
Commande passée le Commande expédiée le
Lundi avant 10 heures
Mercredi (réception chez vous le lendemain)
Mardi, Mercredi, Jeudi avant 17 heures Lundi (réception chez vous le lendemain)
Vendredi, Samedi, Dimanche, Lundi avant 10 heures Mercredi (réception chez vous le lendemain)
Livraison uniquement en Chronopost :

Composition : 1 Lobe de foie gras de canard entier extra éveiné assaisonné, 12 gr de sel de Guérande et 3 gr de poivre (Sichuan, Madagascar, Concassé)

Poids d'un lobe : 400 gr

Conservation : 6 à 8 jours au réfrigérateur

Producteur : Mémé du Quercy

Origine : Cahors, Lot

   
Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
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Mémé du Quercy
Janicot SAS

Route D 8 20.
Sortie AUTOROUTE CAHORS NORD
46090 VALROUFIE

Téléphone : 05.65.36.87.17
Fax : 05.65.36.80.20

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Avis client www.memeduquercy.com

Création site web Rouge Pixel

Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
 
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