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Accueil > Foie gras > Foie gras cru > Lobe de foie gras de canard entier déveiné - 400 gr

Foie gras cru


Lobe de foie gras de canard entier déveiné - 400 gr

     
Lobe de foie gras de canard entier déveiné - 400 gr


Evaluations Produit
Vignette Avis Vérifiés
Nombre d'Avis: 56
Note du produit: 4.8
Afficher tous les avis produit (56)
 
E. Carole le 03/12/2019
5 / 5
Il est déjà cuisiné et de qualité.
 
m. jean marc le 27/11/2019
5 / 5
très bien
 
B. jean françois le 14/11/2019
3 / 5
mal deveiné ! sinon produit impec.
 
c. mireille le 11/11/2019
2 / 5
je n'ai encore utilisé qu'un des deux lobes achetés pour l'instant, il a rendu pas mal d'eau à la cuisson, est-ce normal ? Cela fait des années que je cuisine moi-même mes foies gras en terrine, je n'ai pas l'habitude de constater ce genre de problème ! encore une déception.
 
A. Josephine le 07/11/2019
5 / 5
Excellents produits
   
MARSEGLIA Patricia le 06/11/2019
5 / 5
Bien
   
ALLARD ELISABETH le 05/11/2019
5 / 5
Belle qualité J ai plus qu' à assaisonner et mettre en bocal pour la cuissonJe les garde plusieurs mois avant dégustation
   
DOMINGO ELISABETH le 04/11/2019
5 / 5
Très belle marchandise Foie gras très frais et très bon
   
JOANNET Gérard le 29/10/2019
5 / 5
très bien cela fait déjà plusieurs fois que je commande et je continuerais
   
CAVAGLIONE Michel le 15/10/2019
5 / 5
Foies de la région
   
gaubert christiane le 18/04/2019
5 / 5
tout est tres bien delais,livraison commande
   
BARTHELEMY Robert le 09/01/2019
5 / 5
Excellent
   
RIGOLLET EDITH le 08/01/2019
5 / 5
Excellent
   
Russo Jean Baptiste le 08/01/2019
5 / 5
Beau lobe , et excellente tenues la cuisson
   
Lacosste Sylvie le 02/01/2019
5 / 5
Beau produit reçu dans les temps. Aucun problèmes
   
Bardy jean françois le 02/01/2019
5 / 5
Parfait
   
MOULIN Alain le 01/01/2019
5 / 5
Excellent, chaque année nous commandons ce produit et il a toujours été conforme à notre attente. Le délai de livraison est parfaitement respecté. Ne cgangezcrien.
   
MARCHESANI LAURENCE le 31/12/2018
5 / 5
Très bonne qualité . N’a pas rendu beaucoup de graisse . Excellent ! Je recommande !
   
Barbasini Paula le 29/12/2018
5 / 5
Très bonne qualité
   
Truffet Yves le 28/12/2018
5 / 5
excellent
   
FACON Chantal le 26/12/2018
5 / 5
excellent mais date de conservation trop coute j'ai du congeler
   
dupisson serge le 21/12/2018
5 / 5
erreur je n'ai pas reçu déveiné comme prévu tant pis je me suis arrangé étant mal voyant avec des amis
   
Vaillant Pascal le 18/12/2018
5 / 5
Produit frais et de qualité, je ne l'ai pas encore dégusté !
   
MARTY Arlette le 17/12/2018
5 / 5
Très bien ,très frais .
   
PAULEAU LAURENCE le 17/12/2018
5 / 5
excellent produit perd très peu de gras et très bon .parfait
   
GAUGEY PASCALE le 17/12/2018
5 / 5
Excellent rapport qualité prix
   
LAFAYE KARINE le 13/12/2018
5 / 5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
   
DOMINGO ELISABETH le 27/11/2018
5 / 5
Très bon produit , jamais déçu depuis plusieurs années que je commande
   
HUTTIN Francine le 23/11/2018
5 / 5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
   
carion william le 20/12/2017
4 / 5
bien très bon je recommanderai
   
Maiziére mickael le 20/12/2017
4 / 5
cela m'a l'air bien ....mais, je n'ai pas encore goutté le produit
   
LAFAYE KARINE le 13/12/2017
5 / 5
Comme chaque année très bien.
   
bourgeot joelle le 28/11/2017
5 / 5
Parfait
   
CHAUCHOT LIONEL le 14/11/2017
5 / 5
Le foie gras de canard semble parfait, reste à le déguster dans quelques mois après la stérilisation. Je l'ai cuisiné par moitié avec du porto et de l'armagnac le tout sublimé avec 10% de truffe de Bourgogne fraîche.
   
Gore Francois le 09/11/2017
5 / 5
produit de qualité parfaitement déveiné
   
FACON Chantal le 02/11/2017
5 / 5
facile à travailler
   
petraud nathalie le 24/10/2017
5 / 5
Très beau produit
   
DULAC Jean le 06/10/2017
4 / 5
Je connais le produit pour l'avoir testé les années précédentes. En principe , rien à dire.
   
AUBRY veronique le 05/10/2017
5 / 5
Excellent
   
VERBOIS Catherine le 24/10/2016
5 / 5
excellent produit d'une qualité parfaite, vraiment à commander en toute sécurité !
   
rieux catherine le 06/01/2016
5 / 5
parfait
   
Simeone Rachel le 06/01/2016
5 / 5
Super bon!! On c est régalé merci bcp!!
   
VACHER CECILE le 06/01/2016
5 / 5
très bon poêlé
   
ETIENNE Jean le 05/01/2016
5 / 5
Un mot suffit : excellent !
   
COTTALORDA danielle le 05/01/2016
5 / 5
facile à préparer, très peu de gras après la cuisson, nous nous sommes régalés...... et livraison très rapide
   
AHLSWEH PATRICK le 05/01/2016
5 / 5
Excellent produit
   
Truffet Yves le 05/01/2016
5 / 5
impeccable
   
BOUMSELL Marie Christine le 05/01/2016
5 / 5
Pas un gramme de graisse superflu dans ces foies que je viens de découvrir. Aussi bon mi cuit que cru (découpé en très fines tranches, encore congelé, et déposé sur une tranche grillée et chaude de pain de campagne avec fleur de sel et poivre au moulin... divin).
   
Azoulay Vanessa le 05/01/2016
4 / 5
Très bien.
   
aumont sandrine le 04/01/2016
5 / 5
Très bons produits , trois foie commandés tous de qualité équivalente, bonne tenue à la cuisson et excellent
   
ORTENZI Laura le 04/01/2016
5 / 5
Parfait et délicieux comme toujours !
   
Royere Florence le 04/01/2016
5 / 5
Parfait, peu voire pas de gras après cuisson. Un produit qui tient ses promesses.
   
FUHLHABER Louis le 04/01/2016
3 / 5
Le lobe de foie gras était excellent, pas trop gras et goûteux mais ne pesait que 300g au lieu des 400 annoncés....ce qui renchérit considérablement le prix et suffisait à peine pour notre entrée.
   
norture pascale le 04/01/2016
4 / 5
les produits conformes a mes attentes.
   
TARDY RAPHAEL le 24/12/2015
4 / 5
bon, mais m'attendais a mieux
   
coupechoux sylvie le 05/11/2014
4 / 5
j'ai refait un assaisonnement à l'armagnac pendant 2h et j'ai enroulé mes 2 foies gras dans un film alimentaire très serré. Cuit dans l'eau bouillante et laissé refroidir 2h30; Repos 4 jours :très bon, pas farineux; Envoi un peu long et un peu cher
ecommercant :
Bonjour, Nous avons pris connaissance de votre commentaire et vous remercions de vos remarques. Les lobes que nous vous envoyons sont de qualité EXTRA, on utilise par ailleurs la mention conserveur pour signifier que l'on fait un tri supplémentaire sur la qualité extra, c'est à dire on sélectionne des foies souples au toucher, susceptibles de rendre le moins de graisse possible à la cuisson. Cela prend du temps à trier et ce fait après votre commande pour avoir une DLC la plus longue possible, et un lobe le plus frais possible. Pour le prix des envois effectivement on ne peut pas s'aligner sur les grosses structures, nous sommes des artisans et nos envois ne se comptent pas par million, d'autre part il y a le sachet isotherme réutilisable. Au plaisir de votre prochaine visite sur notre site. Le service clientèle de la Mémé du Quercy
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35.00 € 
Quantité  





Remise quantitative :
A partir de 4 unités :   34.00 €  l'unité
A partir de 6 unités :   33.00 €  l'unité

1 lobe entier éveiné de 400 gr qualité extra conserveur :
composé du lobe supérieur principal, ainsi que du petit lobe inférieur.
 
Fabrication Artisanale : assaisonné et façonné à la main
 
Lobe de foie gras cru éveiné frais du jour

Afin de vous garantir un lobe de foie gras de grande qualité gustative et un minimum de fonte à la cuisson nous sélectionnons votre commande dans l'arrivage du jour pour que votre foie gras cru soit le plus frais possible.

C'est un lobe de foie gras d'une qualité extra fabrication, c'est ce qui se fait de mieux en foie gras cru.

Le foie gras éveiné : Eveiné avec soins. Il vous épargne l'opération fastidieuse de l'éveinage tout en vous laissant la liberté d'agrémenter votre préparation à votre gout (sel, poivre, alcool,truffes,épices...)

Conseil : Vous pouvez les préparer en terrine au bain marie. Vous pouvez les congeler, tout en prenant le soin de les décongeler trés lentement.
 
Idée recette de la Mémé Idée recette de la Mémé :
Nos conseils pour la préparation de votre foie gras en terrine
Les foie gras cru sont préparés sur commande par notre conserverie. Voir ci-dessous les modalités de livraison.

**Envois le mercredi 11 ou jeudi 12 décembre**
Commande passée : Commande expédiée :
jusqu'au lundi 9 décembre avant 10h Mercredi 11 ou jeudi 12 décembre (réception chez vous le lendemain)
Livraison uniquement en Chronopost :
livraison express sous température dirigée (entre 0 et 4°C)

Composition : Lobe de foie gras de canard entier extra éveiné

Poids d'un lobe : 400 gr

Conservation : 6 à 8 jours au réfrigérateur

Producteur : Mémé du Quercy

Origine : Cahors, Lot

   
 
Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
Notre Gamme La Mémé du Quercy Une histoire de famille et une véritable passion!
     
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Janicot SAS

Route D 8 20.
Sortie AUTOROUTE CAHORS NORD
46090 VALROUFIE

Téléphone : 05.65.36.87.17
Fax : 05.65.36.80.20

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Création site web Rouge Pixel

Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
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