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Jurançon Prestige d'Automne

     
Jurançon Prestige d'Automne


Evaluations Produit
Vignette Avis Vérifiés
Nombre d'Avis: 8
Note du produit: 4.6
Afficher tous les avis produit (8)
 
D. Hedi le 27/12/2017
5 / 5
Accompagne parfaitement le foie gras.
 
V. David le 01/12/2016
5 / 5
Great!
 
B. SAMUEL le 18/02/2016
5 / 5
Excellent
 
V. David le 18/02/2016
5 / 5
Un excellent vin a boire avec OU sans foie gras.
 
C. ELISE le 19/01/2016
5 / 5
Je recherchais un vin blanc sucré mais pas trop. Celui ci à l'équilibre parfait de ce que je cherchais. Parfait pour l'apéritif et encore mieux s'il est accompagné d'un foie gras Mémé du Quercy bien sur !
   
Chassagne Jean-Marc le 01/01/2016
3 / 5
mmmm
   
Vangreveninge David le 14/12/2015
5 / 5
Very happy!
   
baietto francois-regis le 14/12/2014
4 / 5
Trésor bon
 
15.90 € 
Quantité  





Remise quantitative :
A partir de 36 unités :   15.42 €  l'unité
A partir de 60 unités :   14.95 €  l'unité
A partir de 120 unités :   14.47 €  l'unité

La bouteille 75 cl
 
Production
Parmi les meilleurs terroirs, dans les combes les mieux abritées, face aux Pyrénées, une sélection du cépage Petit Manseng (vieilles vignes) est faite après passerillage (concentration sur le cep). La cueillette manuelle par tries successives se déroule en automne après les premières chutes de neige sur les Pyrénées.

Vinification
Sélection des raisins les plus riches en sucre et éléments aromatiques, pressurage modéré, débourbage, maîtrise des températures de fermentation, élevage quelques mois sur lies fines, puis en cuve inox 12 mois, avant mise en bouteille.

Dégustation
ROBE : Jaune paille doré éclatant.

NEZ : Intense et persistant (miel, fruits confits, abricot et pêche de vigne), très fin et puissant, très typique.

BOUCHE : Charnue et vive : un cocktail de fruits confits macérés d'une très grande longueur. Un retour en bouche explosif.

Conservation
Un très beau millésime prêt à déguster et qui gagnera en complexité pendant de nombreuses années

Accords mets-vin :
Apéritif, Desserts, Foie gras, Fromages, Viandes Blanches, Volailles.
 
Alcool : 12 % vol

Cépage : Petit Manseng

Producteur : Cave des producteurs de Jurançon

Origine : Gan, Pyrénées Atlantique

   
 
Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
Notre Gamme La Mémé du Quercy Une histoire de famille et une véritable passion!
     
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Conseils Infos : Le Foie Gras, Le vin de Cahors
Mémé du Quercy
Janicot SAS

Route D 8 20.
Sortie AUTOROUTE CAHORS NORD
46090 VALROUFIE

Téléphone : 05.65.36.87.17
Fax : 05.65.36.80.20

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Avis client www.memeduquercy.com

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Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
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