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Chapon fermier du Quercy
 
Lobe de foie gras cru frais du jour
 
Promotion 3 foie gras entier Médaillé
 
Saucisse de canard au foie gras dorée au four au piment d’Espelette
 
Pâtés fin de la Mémé
 
Frais de port offert à partir de 150€ d'achats
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Foie gras entier Médaillé



Le nec plus ultra de nos foie gras ! Médaillé à maintes reprises aux Concours Général Agricole de Paris. Une sélection des plus beaux foies gras par notre chef, certifié origine Sud-Ouest, qui les préparent ensuite selon la méthode ancestrale de la Mémé du Quercy, avec juste un peu de poivre et de sel de Guérande. Très aromatique lorsqu’il est frais, le foie gras en conserve gagne en onctuosité en vieillissant. A déguster « pur » sur un morceau de bon pain grillé.
16 article(s)
 
Nom article     
Promotion 3 foie gras de canard entier cons. Médaillé - 490 gr

Promotion 3 foie gras de canard entier cons. Médaillé - 490 gr

64.00 € 
78.50 €
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46 Avis
Foie gras de canard entier cons. Médaillé - 270 gr

Foie gras de canard entier cons. Médaillé - 270 gr

41.50 € 

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11 Avis
Foie gras de canard entier Médaillé Cons - 180 gr

Foie gras de canard entier Médaillé Cons - 180 gr

29.50 € 

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3 Avis
Foie gras de canard entier Médaillé - 130 gr

Foie gras de canard entier Médaillé - 130 gr

22.50 € 

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Foie gras de canard entier Médaillé Cons. - 90 gr

Foie gras de canard entier Médaillé Cons. - 90 gr

15.90 € 

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4 Avis
Foie gras de canard entier truffé du sud ouest - 180 gr

Foie gras de canard entier truffé du sud ouest - 180 gr

49.90 € 

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4 Avis
Foie gras de canard entier aux morilles - 120 gr

Foie gras de canard entier aux morilles - 120 gr

23.90 € 

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2 Avis
Foie gras de canard entier aux figues - 120 gr

Foie gras de canard entier aux figues - 120 gr

18.90 € 

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5 Avis
Foie gras de canard entier à la gelée au vin de Cahors - 120 gr

Foie gras de canard entier à la gelée au vin de Cahors - 120 gr

19.00 € 

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1 Avis
Foie gras de canard entier à la gelée au vin de Champagne - 120 gr

Foie gras de canard entier à la gelée au vin de Champagne - 120 gr

20.00 € 

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1 Avis
Foie gras d'Oie entier - 180 gr

Foie gras d'Oie entier - 180 gr

42.20 € 

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1 Avis
Foie gras de canard entier à la gelée au vin de Jurançon - 120 gr

Foie gras de canard entier à la gelée au vin de Jurançon - 120 gr

19.90 € 

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Spécialité de foie gras de canard au poivre de Sichuan - 120 gr

Spécialité de foie gras de canard au poivre de Sichuan - 120 gr

20.00 € 

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Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
Notre Gamme La Mémé du Quercy Une histoire de famille et une véritable passion!
     
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Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
 
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