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Accueil > Foie gras > Foie gras entier cru

Foie gras entier cru



C’est le foie gras brut, sans aucune préparation. Avec ce lobe de foie gras entier cru, vous allez pouvoir laisser libre court à toutes vos fantaisies culinaires : le préparer en terrine ou en conserve, Le poêler pour le servir chaud ou l’utiliser dans une farce. Pour les puriste, vous le choisirez entier et il faudra le dénerver au préalable puis l'assaisonner à votre goût. Pour ceux qui ont un peu moins de temps ou pas l'envie de le faire, vous pourrez choisir le foie gras déveiné assaisonné. A vos recettes !

Retrouvez nos vidéos pour vous aider à préparer vos lobe de foie gras : Déveinage du lobe de foie gras, Préparation terrine de foie gras cru, Foie gras poêlé

Les foie gras cru sont préparés sur commande par notre conserverie. Voir ci-dessous les modalités de livraison.

Les envois s’effectuent le lundi et Mercredi.
Commande passée le Commande expédiée le
Lundi avant 10 heures
Mercredi (réception chez vous le lendemain)
Mardi, Mercredi, Jeudi avant 17 heures Lundi (réception chez vous le lendemain)
Vendredi, Samedi, Dimanche, Lundi avant 10 heures Mercredi (réception chez vous le lendemain)
5 article(s)
 
Nom article     
6 lobes de foie gras de canard entier - environ 2400 gr

6 lobes de foie gras de canard entier - environ 2400 gr



RDV en juin 2017
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37 Avis
Lobe cru de foie gras de canard entier - 390 à 430 gr

Lobe cru de foie gras de canard entier - 390 à 430 gr



RDV en juin 2017
Vignette Avis Vérifiés
34 Avis
6 lobes de foie gras de canard entier déveiné assaisonné - 2400 gr

6 lobes de foie gras de canard entier déveiné assaisonné - 2400 gr



RDV en juin 2017
Vignette Avis Vérifiés
15 Avis
Lobe de foie gras de canard entier déveiné assaisonné - 400 gr

Lobe de foie gras de canard entier déveiné assaisonné - 400 gr



RDV en juin 2017
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30 Avis
Escalopes de foie gras entier cru - 200 gr

Escalopes de foie gras entier cru - 200 gr



RDV en juin2017
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7 Avis
Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
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Création site web Rouge Pixel

Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
 
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