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Agneau fermier du Quercy


Colis Agneau Fermier du Quercy Famille - 5 kg

     
Colis Agneau Fermier du Quercy Famille - 5 kg


Evaluations Produit
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Nombre d'Avis: 1
Note du produit: 5.0
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C. ROGER le 06/05/2019
5 / 5
Superbe, très bon, un régal
 
129.50 € 






Colis Agneau Fermier du Quercy Famille - 25.90 €/kg 5 kg
 
Fabrication Artisanale : assaisonné et façonné à la mainAgneau fermier du QuercyAgneau fermier du Quercy - Label rouge
Colis pour vos belles tablées de famille servi au plat :
Le gigot raccourcis entier, les côtelettes, et l’épaule désossée et ficelée en rôti, régaleront votre belle et grande tablée entre amis ou en famille. Présentez les pièces entières dans une belle cocotte en fonte, qui aura dégagé le temps de cuisson cette odeur gourmande et alléchante, personne n’y résistera, le plus dur est d’attendre que ce soit cuit et servi.

Recette d’épaule cuisson lente... à découvrir ici !
Notre producteur, Yves Lacoste, sur les plateaux de Rocamadour. Sa philosophie « Le plus nature possible »

La bergerie d’Yves se situe sur les plateaux de Rocamadour, c’est au bout de la Rhue (nom d’une petite fleur locale) que se trouve l’élevage de ses belles Caussenardes. Petite exploitation qui compte 350 brebis.

Yves prend soin de faire lui-même son fourrage et quelques céréales afin de pouvoir leur donner le meilleur. Sa production est certifiée par le label rouge « agneau fermier du Quercy ». Les bêtes ont donc le loisir quotidien de sortir dans les grandes pâtures qui bordent le domaine et font au mois d’avril la transhumance, afin de pouvoir profiter des belles herbes de la vallée.
 
Nos colis sont préparés sur commande par notre producteur. Voir ci-dessous les modalités de livraison en Chronofresh, livraison express sous température dirigée (entre 0 et 4°C).

**Envois les mercredi ou jeudi**
Commande passée : Commande expédiée le :
Jusqu'au dimanche avant 21 heures Mercredi ou Jeudi (réception chez vous le lendemain)
Livraison uniquement en Chronopost :
livraison express sous température dirigée (entre 0 et 4°C)

Composition :
1 Gigot raccourcis (gigot débarrassé de la selle) (de 2 à 2.5 kg), 6 à 10 Côtelettes (de 0.9 à 1.3 kg), 1 Epaule désossée en rôti (de 1.2 à 1.5 kg)

Conservation : 15 jours à 0 - +3° peut se congeler.

Producteur : La ferme d’Yves, Yves Lacoste

Origine : Rocamadour, Lot

   
 
Paiement sécurisée cartes bancaires Livraison Notre savoir-faire, foie gras préparés sans aucun additif Service clients du lundi au vendredi au 05 65 36 87 17
 
Notre Gamme La Mémé du Quercy Une histoire de famille et une véritable passion!
     
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Champignons, Safran & Condiments
Gourmandises, Miels, Confitures & Jus de fruits

Conseils Infos : Le Foie Gras, Le vin de Cahors, La truffe fraîche, les champignons, les apéritifs
Mémé du Quercy
Janicot SAS

Route D 8 20.
Sortie AUTOROUTE CAHORS NORD
46090 VALROUFIE

Téléphone : 05.65.36.87.17
Fax : 05.65.36.80.20

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Création site web Rouge Pixel

Nos Foies gras sont préparés au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande, sans aucun additif. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.

Le travail de « recherche et développement » se déroule dans les caves d’une maison typiquement Quercynoise, à Maxou dans le Lot, sous l’impulsion de Daniel Mastrot, un cuisinier chevronné, dans le but d’élaborer des recettes originales.

L’atelier de « production » se situe à Cahors, où sont préparés et affinés tous nos foies gras, résultat d’un travail respectueux et soigné qui reste notre principale préoccupation !

Nous utilisons uniquement des Foie gras frais assaisonnés au sel de Guérande et au poivre. Le tout sans additif ni conservateur.

Des produits de qualités, garantis par les labels :
Foie gras IGP sud-ouest, Porc du sud-ouest
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 
 
 
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