Colis Agneau Fermier du Quercy Dégustation - 5 kg

Colis Agneau Fermier du Quercy Dégustation - 34.40 €/kg - 5 kg

Colis pour vos belle tablée de famille servi à l’assiette :
Ce colis est idéal pour les tablées moins nombreuse, mais tout aussi gastronomes…Profitez du gigot tranché et des côtelettes cuitent au barbecue, ou à la poêle pour plus de rapidité. Quand à l’épaule, un petit navarin ? Aux légumes du printemps, en tajine en sucré-salé…

Recette de Navarin d’épaule d'agneau... à découvrir ici !

Notre producteur, Christophe Nales-Maubert, sur les plateaux de Nuzejouls.
Sa philosophie « Qualité, bien être de l’animal et agriculture traditionnelle »

La bergerie de Christophe se situe sur les plateaux de Nuzejouls, c’est une ferme autonome dans laquelle il éléve des brebis race Romane, agneau de qualité et belle natalité. Ce n'est pas une race rustique, il faut lui donner beaucoup d’attention. Petite exploitation qui compte 370 brebis.

Christophe prend soin de faire lui-même son fourrage et quelques céréales afin de pouvoir leur donner le meilleur. Sa production est certifiée par le label rouge « agneau fermier du Quercy ». Les bêtes ont donc le loisir quotidien de sortir dans les grandes pâtures qui bordent le domaine et font au mois d’avril la transhumance, afin de pouvoir profiter des belles herbes de la vallée.

Nos colis sont préparés sur commande par notre producteur. Voir ci-dessous les modalités de livraison en Chronofresh, livraison express sous température dirigée (entre 0 et 4°C).

Livraison uniquement en Chronopost : livraison express sous température dirigée (entre 0 et 4°C)

Composition : 6 à 10 Tranches de Gigot (de 2 à 2.5 kg), 6 à 10 Côtelettes (de 0.9 à 1.3 kg), 1 Epaule désossée en rôti (de 1.2 à 1.5 kg)
Conservation : 15 jours à 0 - +3° peut se congeler.
Producteur : Christophe Nales-Maubert
Origine : Nuzejouls, Lot