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Pâtés au foie gras

Pâté à l'ancienne

Le pâté traditionnel, comme on le dégustait dans nos campagne. Un peu relevé, juste comme il faut...

ingrédients :
foie gras de canard 20%, viande de porc 74% ( foie poitrine gorge ), oeufs 4%, sel de guérande poivre 2%

bocal de 120 gr : pour 3 parts
bocal de 180 gr : pour 4 à 5 parts

conservation à température ambiante pendant 3 ans.

Nos conserves se bonnifient avec le temps.

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