Notre savoir-faire, le foie gras

Au carrefour des patrimoines historiques, culturels et gastronomiques du Lot cette incomparable terre des merveilles, vous offre une bonne surprise à chaque pas.

C'est là au coeur même de ce magnifique joyaux de la nature que s'abrite notre unité de production.

C'est ici dans les caves de cette maison typiquement Quercynoise que sont préparés et affinés tous nos foies gras.

En ce lieu même, la Mémé du Quercy les a préparés avec bon sens et passion...Nous sommes fiers d'avoir hérité de son savoir faire familial et unique dans le pur respect des traditions.

Pour autant, c'est dans un laboratoire au
normes Européennes, équipé comme il se doit, que nous travaillons avec les techniques les plus modernes, sur la création et la conceptualisation de toute une gamme de plats cuisinés, soupes, pâtés et confits, sans cesse en évolution.

C'est toute une équipe qui travaille sur tous les critères organoleptiques qui font de nos produits des incontournables tant sur un point visuel que gustatif.

Notre production est contrôlée et validée par un organisme certificateur indépendant :
Qualisud N° CC.04.95

Nos récompenses sur les 3 dernièresannées au Salon Agricole

2004 Médaille d'or / médaille d'argent
2006 Médaille d'argent / médaille de bronze
2007 Médaille d'or / médaille de bronze