Les terrines de foie gras aux vins

Les terrines de foie gras aux vins sont devenues depuis de nombreuses années un classique de la production Mémé du Quercy.

Terrine de foie gras entier au vin de Cahors :
un subtile gout de fruits rouge murs.

Terrine de foie gras entier au vin de Jurançon :
la finesse d'un grand vin blanc moelleux, une note sucrée s'ajoute au fruité du Jurançon.

Terrine de foie gras entier au vin de Champagne :
Un petit coté acidulé pour le préféré de la mémé.

Charte de qualité :
Tous nos foies gras proviennent de canard élevés dans le Sud-ouest et gavés au maïs entier. Assaisonnés à la fleur de sel de GUÉRANDE.