Les pages suivantes, mettent en commun des hommes et des femmes, animés par la même passion, celle de partager une région, celle aussi de recevoir dans les meilleures conditions et de faire découvrir un savoir faire gastronomique inégalé.
Des quercynois souvent d’adoption, conquis par ce petit département coincé entre la dordogne et l’aveyron, dans un relief varié entre causses et vallées, où la pierre est à l’honneur, elle abrite et protège les hommes, embélie les paysages.
La gastronomie issue de traditions séculaire, demeure la pierre angulaire du “Bien manger” Français.
Le vin de Cahors rayonne tout autant, sur les tables les plus modestes jusque sur celles des grands de ce monde, sa spécificité,son tempérament est bâti sur un terroir sévère, qui ne laisse que peu de chance aux vignerons improvisés.
Nous vous guiderons sur les chemins du Quercy, à la découverte de ces hommes et femmes qui façonnent un territoire, que l’on nomme “Terre des Merveilles”.
La 5ème saison
Chez Michel et Lydia
Le Mas de Lucet
Le Relais de Pasturat
Le Clos des Dryades
La Ferme de Verliez
Château La Roussille
La Grange des Hauts
Mas Azemar
Au Rince Cochon
La Garenne
Auberge Rustica
Au Fil des Douceurs
Chez Richard et Claude Marco
Le Gindreau
Les recettes de notre chef pour réussir vos plats avec les produits de la Mémé du Quercy.
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Les foies gras et produits de pays sont livrés par, COLISSIMO SUIVI, CHRONOPOST ou UPS, quelque soit le poids de vos colis le tarif forfaitaire port et emballage est de :
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Notre savoir-faire
C'est dans les caves d'une maison typiquement Quercynoise que sont préparés et affinés tous nos foies gras.
La Mémé du Quercy les a préparés avec bon sens et passion...Nous sommes fiers d'avoir hérité de son savoir faire familial et unique dans le pur respect des traditions.
Ce logo vous garanti une fabrication artisanale et familiale dans notre conserverie située à Maxou dans le Lot ( 46 ).
Nos Foies gras sont préparés sans aucun additif, au poivre noir fraîchement moulu et au sel de Guérande. Le label Certifié du Sud-Ouest garantit origine et traçabilité.
