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Accueil > Foie gras & Produits frais > Foie gras entier cru > Le lobe de foie gras de canard entier


Foie gras entier cru


Le lobe de foie gras de canard entier


Le lobe entier de 400 gr extra qualité conserveur 5.70 € / 100 gr
Le lobe entier éveiné de 400 gr extra qualité conserveur 5.80 € / 100 gr
Le Kilo ( 2 * 500 gr ) extra qualité conserveur 4.90 € / 100 gr
IGP : Identification Géographique Protégée Sud-Ouest
 
C'est un foie gras d'une qualité extra fabrication, il fondra très peu à la cuisson.
Trié et mis sous vide, c'est ce qui se fait de mieux en foie gras cru.

Vous pouvez le préparer en terrine au bain marie, sans oublier de le dénerver auparavant, et de l'assaisonner, selon votre gôut.

Conseil : vous pouvez le congeler, tout en prenant le soin de le décongeler trés lentement.
Visualisez nos conseils pour le deveinage, et la cuisson, dans les recettes de Mémé.

A voir également : Les escalopes de foie gras pré poelées à réchauffer quelques minutes au four...
Idée recette de la Mémé Idée recette de la Mémé :
Nos conseils pour le deveinage, et la cuisson
Composition : foie gras de canard entier extra 1 fabrication origine Sud-Ouest IGP identification géographique protégée.

Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, conditionné sous vide, livré en emballage isotherme, avec glace.

Conservation : 6 à 8 jours au réfrigérateur.

Producteur : La Mémé du Quercy

Origine : Sud-Ouest, canards élevés et gavés dans notre département le Lot 46.

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