Le plat cuisiné le mieux réussi de la mémé du Quercy.
Beaucoup de viande : manchon, saucisse de toulouse, saucisson, lard.
N'hésitez pas si vous êtes nombreux à rajouter une boite d'haricots cuisinés à la graisse d'oie (400 gr)Composition :
Conseil :
A réchauffer dans une casserole, ou au four avec une chapelure (c'est mieux ) 40 min thermostat 7 ou 250°, en fin de cuisson rajouter un peu d'ail et de persil selon les goûts de chacun...
Bonne dégustation.
Composition : Haricots lingots, Manchons de canard gras confits, Saucisses de toulouse, Saucisson et poitrine de porc , Sauce tomate à base de jus de viande, Farine, Oignon, Ail, Graisse de canard, Sel, Poivre, Thym, Laurier
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