Canard gras entier confit

Aprés de long mois de gavage, le temps est venu de rassembler toute la famille pour préparer le canard gras, les foies sont en bocaux on les prépare toujours les premiers.

Autour de la table toute la famille est réunie, les jeunes coupent les fritons, les plus abiles découpent le canard magret et confit, les mains expertes de la mémé préparent les gésiers.

Nous avons réunis pour vous tous ces produits dans un lot de canard gras entier confit.

2 bocaux de friton de canard cuit au chaudron 190 gr.
1 boite d'abbatis de canard confit, contenant 2 cous, 2 gésiers, 2 ailerons de canard. ( poids net égoutté 450 gr ).
2 bocaux contenant chacun une aile et une cuisse de canard confit. ( poids net égoutté 540 gr ).
1 boite de graisse de canard pour préparer des pommes de terres sarladaises. ( 350 gr ).